Wenn man ein Hüngerchen auf etwas süßes hat, aber ein Kuchen zu viel erscheint, oder eine überraschende Einladung zum Essen oder zum Spieleabend mit Freunden? Dann sind diese Cookies auf jeden Fall die richtige Wahl!
Backen
G&T-Kuchen mit Mascarpone-Frosting
Kuchen, die an Cocktails erinnern sind trendy und lecker. Der Gin&Tonic-Kuchen vereint zwei Trends auf eine leckere und gleichzeitig simple Weise.
Espresso-Markmorkuchen
Dieser einfache Kastenkuchen ist zurzeit mein absoluter Favorit, er ist schnell zubereitet, super saftig und hält sich einige Tage frisch!
Zitrone-Mohn Gugls | MiniGugl des Monats
Zitrone und Mohn kombiniert in einem leckeren Kuchen oder Cupcake ist ein absoluter Klassiker und zu jeder Jahreszeit ein Hochgenuss!
Irish-Whisky Gugls | MiniGugl des Monats
In schwierigen Zeiten wie diese, darf man sich schon ab und an was gönnen.
Schokoladen-Marshmallow-Cupcakes a la Sprinkles
Gefüllte Cupcakes nach einem Rezept der Cupcake-Göttin Candace Nelson.
Ruby Velvet Gugl | MiniGugl des Monats
Vor einigen Monaten habe ich im Süßigkeitenregal einen KitKat-Riegel in einer speziellen Ruby-Edition entdeckt. Der Clou dabei war die rosafarbene Schokolade!
Jetzt denkt ihr euch bestimmt, JAAA rosa wird die doch durch künstliche Farbstoffe, das ist doch nichts neues. – Aber weit gefehlt!
Saftiges Bananenbrot – mal eben schnell gemacht
Dieses Bananenbrot-Rezept begleitet mich schon seit vielen Jahren. Gefunden hatte ich es 2008 in einer Lecker-Zeitschrift und war so ziemlich das erste amerikanische Rezept, das ich in meine Sammlung aufgenommen hatte.
Hummingbird Cake
Der Hummingbird Cake besteht aus einem schweren, saftigen Boden, der Bananen, zerkleinerte Ananas, Kokosraspeln und Pekan-Nüsse enthält, dadurch ist er süß und fruchtig und erinnert ein bisschen an Bananenbrot. Die Füllung, bestehend aus einer Frischkäse Creme, gibt ihm die nötige Frische und Leichtigkeit.
Hüttengaudi-MiniGugls | MiniGugl des Monats
Nachdem ich meinen Blog das letzte Jahr etwas vernachlässigt habe, geht es nun wieder richtig los! Starten werde ich das Jahr 2020 mit einem neuen Jahresprojekt. Jeden Monat werdet ihr hier ein leckeres Rezept für kleine MiniGugls finden. Mal süß und mal deftig.