Monat: Januar 2017

Cupcake des Monats: Champagner Cupcake

IrisBeee
Einfach prickelnd – Champagner Cupcakes

Cupcakes sind kleine Köstlichkeiten die tausende an Kombinationsmöglichkeiten bieten. Immer wieder überraschend, je nachdem welcher Teig mit welchem Frosting oder Topping kombiniert wird. Man hat die Qual der Wahl und kann sich von fruchtig bis schokoladig so richtig austoben, alles ist möglich. Ob bei einem Grillabend im Sommer, als Mitbringsel zu einer Geburtstagsparty, mit Kürbis im Herbst, weihnachtlich dekoriert oder einfach so für nette Kollegen, sie sind immer ein Hingucker, sehr beliebt und ratz fatz aufgegessen. Mehr lesen →

Soulfood für kalte Wintertage

IrisBeee
Schneelandschaft bei München

Nun hat uns der Schnee doch noch gefunden. Die einen genießen die sonnigen kalten Tage an der frischen Luft und erfreuen sich an den schneebedeckten Landschaften. Die anderen müssen schon in der früh raus um Gehsteige und Straßen vom Schnee zu befreien oder ärgern sich über die riesigen Schneeberge wenn sie nach einem Parkplatz suchen. Wenn der Schneefall auch eine Menge Arbeit und Stress bedeutet so sollte man dennoch nicht den Blick für die Schönheit verlieren, welche die glitzernden Kristalle mit sich bringen. Mehr lesen →

Kürbis-Mangold-Lasagne

IrisBeee
Soulfood – Vegetarisch und lecker

Diese leckere vegetarische Lasagne koche ich gerne im Herbst oder Winter. Die Vorbereitung dauert etwas länger, aber dafür ist die Küche auch schon fast wieder komplett aufgeräumt, sobald das Gericht aus dem Ofen kommt.
Meistens koche ich so viel, dass es sogar noch für einen weiteren Tag reicht, denn es lässt sich hervorragend aufwärmen und schmeckt dann fast noch besser.  Mehr lesen →