Kuchenkonfekt oder Cake-Pops mal anders…

Kuchenkonfekt oder Cake-Pops mal anders…

Ich liebe Cake-Pops, aber ich finde es ehrlich gesagt eine ziemliche Verschwendung, für jeden der kleinen Leckerbissen einen Lollistiel verbrauchen zu müssen. Die kleinen Gebäck-Lollies sind bei einem Buffet oder einer Kuchentafel zwar nette Hingucker, aber ich zeige euch heute, dass es auch andere Formen (ohne Stiel) gibt, die ganz schön was her machen und euch garantiert einige „WOW“s und „OH“s einbringen.

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BeMyValentine – Red Velvet Whoopie Pies

BeMyValentine – Red Velvet Whoopie Pies

Whoopie Pies sind kleine runde Kuchenhälften, die mit allen Arten von Cremes gefüllt werden können. Optisch erinnern die fertigen Woopies etwas an Doppelkekse, sind aber viel weicher und saftiger. Die klassische Variante, aus Schokoladenteig der mit einer Marshmello-Creme gefüllt wird, ist vor allem in den USA als kleine Leckerei sehr beliebt. Mittlerweile gibt es aber auch hier zahlreiche ausgefallene Variationen und verschiedenen Größen.

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Cupcake des Monats: Valentine’s Cupcakes

Valentine’s Cupcake

Entgegen der heute üblichen Meinung, dass der Valentinstag eine Erfindung der Blumengeschäfte und Süßigkeitenindustrie ist, gibt es die Tradition, seinem Valentins-Schatz kleine Geschenke zu machen, oder Gedichte vorzutragen, bereits seit dem 14. Jahrhundert. Mehr lesen