Cupcake des Monats: Fruchtig gefüllte Pfirsich-Mascarpone-Cupcakes

Cupcake des Monats: Fruchtig gefüllte Pfirsich-Mascarpone-Cupcakes

Bei meinen Überlegungen für den Cupcake des Monats Juli habe ich mir, ehrlich gesagt, etwas schwer getan. Er sollte den Sommer und die Sonne vermitteln, also fruchtig und leicht sein. Nicht zu abgedroschen, wie eine Pina-Colada-Kombi, schnell umsetzbar sein und vor allem richtig gut schmecken! Mehr lesen