MugCake des Monats: Seelenwärmer mit Baileys

MugCake des Monats: Seelenwärmer mit Baileys

Nach der großen Hitzewelle hat sich der August nun mit den ersten kühlen Herbsttagen verabschiedet. Es ist draußen trüb, nass und kalt und man möchte sich am liebsten den ganzen Tag im Bett verkriechen. Dazu eine schöne Tasse Tee und natürlich mit einem leckeren MugCake. Einem Seelenwärmer-MugCake um es genauer zu sagen, ein saftiges kleines Küchlein mit Baileys und Schokoladensplitter.

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MugCake des Monats: Very Blueberry MugCake

MugCake des Monats: Very Blueberry MugCake

Wir befinden uns ja noch mitten in der Fastenzeit, deshalb habe ich mich dieses Mal für einen leichten MugCake mit Joghurt entschieden. Leckere Blaubeeren verleihen dem Küchlein eine fruchtige Säure, frischer Joghurt macht den Teig schön locker und zarter Honig rundet den Geschmack ab.  Mehr lesen

Meine MugCake-Mehlmischung

Für die MugCakes benötigt ihr eine Mischung aus Mehl und Backpulver.

Dafür werden 240g Mehl und 1 1/2 TL Backpulver miteinander vermischt. Am Besten siebt ihr die Mischung auch gleich zusammen und füllt die fertige Mischung dann in eine Luftdichte Aufbewahrungsbox.

So habt ihr immer etwas parat, falls euch spontan die Lust auf einen MugCake überkommt. 😉