Bei Grillparties mache ich diese Schweinesteaks immer sehr gerne. Zum einen lassen sie sich gut vorbereiten, sie sind schnell gegrillt und sie sind, im Vergleich zu den Normalo-Steaks vom Supermarkt oder Metzger, mal was ganz anderes.
BBQ und Grillen
Pizza vom Grill
Seit einigen Jahren wird ja so ziemlich alles auf dem Grill zubereitet, vom Kuchen bis hin zum gegrillten Salat ist alles möglich. Ich kann mich nicht für alles begeistern, aber davon, die Pizza im Grill zu backen bin ich wirklich überzeugt.
Selbstgemachte Kräuterbutter
Für die meisten Menschen gehört Kräuterbutter zu einem gelungen Grillabend einfach dazu. Ob zum Steak, auf Baguette oder dem Maiskolben, sie gibt eine feine Würze und ist denkbar leicht in der Handhabung.
Hähnchen-Limetten-Spieße mit Folienkartoffeln
Da in den nächsten Tagen der Sommer wieder zurück kehren soll ist jetzt der richtige Zeitpunkt sich schon einmal zu überlegen was man auf den Grill schmeißt. Mein Tipp sind ganz klar die super leckeren Hähnchen-Limetten-Spieße. Mehr lesen
Fruchtig gefülltes Gewürzhähnchen
Sommerzeit ist einfach die Zeit für Barbecues! So bald es das Wetter zulässt wird in jedem noch so kleinen Eckchen Garten oder auch mal auf dem Balkon gegrillt. Bei uns sieht es da nicht anders aus, klettern die Temperaturen auf über 10°C bekomme ich von meinem Mann mit leuchtenden Augen den Vorschlag präsentiert: „Wir könnten grillen!“ Mehr lesen
Gegrillte Pute mit roter Thaicurry-Marinade
Letzte Woche habe ich meinen Geburtstag gefeiert und dazu ein paar Freunde und Kollegen eingeladen. Da wir in diesem Jahr leider noch nicht viel Gelegenheit zum Grillen hatten, haben wir beschlossen noch einmal richtig aufzugrillen 😉
Von meinen Gästen wurden die Putenschnitzel mit roter Thaicurry-Marinade zum kulinarischen Highlight des Abends gewählt. Mehr lesen
Gurkensalat mit Chilli und Koriander
