Ein frisch gebackener MugCake ist einfach ein kleines Träumchen, besonders wenn’s draußen diesig und kalt ist und ihr euch noch etwas Gutes tun möchtet. Da kommt mein Winter-Wohlfühl-Birnchen-MugCake genau richtig! Mehr lesen
Monat: Januar 2018
Meine MugCake-Mehlmischung
Für die MugCakes benötigt ihr eine Mischung aus Mehl und Backpulver.
Dafür werden 240g Mehl und 1 1/2 TL Backpulver miteinander vermischt. Am Besten siebt ihr die Mischung auch gleich zusammen und füllt die fertige Mischung dann in eine Luftdichte Aufbewahrungsbox.
So habt ihr immer etwas parat, falls euch spontan die Lust auf einen MugCake überkommt. 😉
Zwölf bunte Tassen für ein Jahr voller Ideen
Im letzten Jahr habe ich euch jeden Monat einen neuen Cupcake vorgestellt… für diese Jahr habe ich mir eine andere kleine Köstlichkeit überlegt, die ich euch jeden Monat näher bringen möchte, nämlich so genannte MugCakes. Mehr lesen
Banana-Nut-Muffins
Ihr hattet bestimmt auch schon einmal ein paar Bananen, die ihre besten Tage bereits hinter sich hatten, also von außen unansehnlich braun und innen an manchen Stellen vielleicht schon etwas matschig waren. Essen möchte man diese Bananen eigentlich nicht mehr, aber für Gebäck, wie Bananenbrot oder eben Muffins sind gerade sie das Beste was euch passieren kann, denn überreife Bananen haben ein viel intensiveres Bananen-Aroma. Mehr lesen