Süßes Leben – Backen, Kochen, Rezepte und Geschichten
Diese Torte ist perfekt für festliche Anlässe im Sommer und einer meiner absoluten Favoriten.
Lockere Biskuitböden, belegt mit saftig-süßen Erdbeeren, dazu eine feine Vanillecreme abgerundet durch den Geschmack von frischer Minze, dabei ist die Torte aber nicht zu süß. Ein richtiger Sommer(nachts)traum, den ich meinem Mann immer gerne als Geburtstagstorte backe. Mehr lesen
Sommerzeit ist einfach die Zeit für Barbecues! So bald es das Wetter zulässt wird in jedem noch so kleinen Eckchen Garten oder auch mal auf dem Balkon gegrillt. Bei uns sieht es da nicht anders aus, klettern die Temperaturen auf über 10°C bekomme ich von meinem Mann mit leuchtenden Augen den Vorschlag präsentiert: „Wir könnten grillen!“ Mehr lesen
Als ich vor einigen Wochen in einem kleinen Restaurant in Plovdiv saß und meinen Blick etwas schweifen ließ, habe ich ein paar Tischchen weiter einen Teller entdeckt, der meine Aufmerksamkeit auf sich zog. Mehr lesen
Unter dieser Rubrik möchte ich euch meine kleinen Helferlein vorstellen, die mir den Küchenalltag vereinfachen, Handgriffe abnehmen oder einfach nur cool sind! Mehr lesen
Endlich ist wieder Erdbeerzeit!
Erdbeeren sind mir so ziemlich das liebste Obst im Jahr. Frisch vom Feld, schön reif, saftig und süß. Leider sind Erdbeeren kleine Diven, wie mir scheint, denn man kann sie nicht lange lagern und auch der Kühlschrank bekommt ihnen nicht besonders gut, gedrückt zu werden mögen sie gar nicht und bei einem längeren Wasserbad verlieren sie schnell an Geschmack. Trotzdem sind sie einfach köstlich und auf jegliche Weise einzigartig. Außerdem leiten sie für mich den Sommer ein. Mehr lesen