Süßes Leben – Backen, Kochen, Rezepte und Geschichten
Da wir letzte Woche keine Zeit hatten um nach Aidenbach zu fahren, haben wir mit den Eltern meines Mannes an diesem Wochenende Ostern nachgefeiert. Das bedeutet, dass wir heute so getan haben, als ob heute Ostersonntag gewesen wäre, mit klassischem Osternester im Garten suchen und natürlich mit einem ausgiebigem Frühstück.
Karottenkuchen oder eben Cupcakes haben das ganze Jahr Saison, besonders beliebt sind diese Köstlichkeiten aber an Ostern. Vielleicht weil Karottenkuchen der Lieblingskuchen vom Osterhasen ist? Mehr lesen
Das mit dem Frischkäse-Frosting ist so eine Sache…
ich habe schon diverse Rezepte dafür ausprobiert und hatte immer das Problem, dass mir das Frosting viel zu weich oder gar flüssig geworden ist, also eher einer Glasur glich, die aber auch nicht mehr fest werden wollte. Mehr lesen
Vor kurzem war ich zu einer 4-tägigen Schulung bei einer anderen Firma, die ein interessantes Essens-Konzept für die Mitarbeiter anbietet. So kommt an manchen Tagen eine Köchin vorbei, die vor Ort eine gesunde Mahlzeit aus frischen Zutaten zubereitet, immer auch mit einer vegetarische Variante und Salat. Auch Schleckermäulchen kommen nicht zu kurz, denn zu jedem Essen gehört auch noch ein Dessert oder Kuchen. Mehr lesen
Eben hatte ich noch davon geschwärmt, was es alles mit Beginn des Frühlings zu entdecken gibt und schon fühlt es sich an als ob es bereits Sommer wäre… gerade die letzten Tage waren warm, sehr warm, eigentlich zu warm für diese Jahreszeit.
Immerhin ist es erst Anfang April! Mehr lesen