Süßes Leben – Backen, Kochen, Rezepte und Geschichten
Vor ein paar Wochen waren die Schneeglöckchen die einzigen, die ihre zarten weißen Blüten der wärmenden Sonne entgegen gestreckt haben. Schon da hat man gemerkt, dass der Frühling bereits in den Startlöchern wartet. Mehr lesen
Seit einigen Jahren kombinieren Spitzenköche und Patissiers die verschiedensten Geschmacksrichtungen miteinander. z.B. Schokolade mit Chili, Karamell mit Meersalz oder Erdbeeren mit Balsamico – alles bereits Klassiker – aber auch Basilikum oder Rosa Pfeffer in Verbindung mit süßem Eis.
Jeder versucht den anderen an „Besonderem“ zu übertreffen, dabei entstehen allerdings nicht immer schmackhafte Neuschöpfungen.
Auch ich bin für neue Kombinationen immer zu haben und wollte für diesen Monat mal was neues ausprobieren… Mehr lesen